说到水果，一般人首先想到的，无非是它的维生素和纤维。便秘吗?来个香蕉或木瓜润肠吧!夏天吗?来个冰冻的西瓜或蜜瓜消暑吧!感冒吗?来杯橙汁补补维生素C吧!

　　“一天一苹果，医生远离你”，这口号在全世界都火红着，就连苹果公司也以它为名。

　　可见，水果在人们心目中的地位是那么的天然、那么的健康、那么的高尚。可是，今天有哪一个农夫敢吃自己种的水果呢?希望您能找到一个好农夫、好农场。

　　只要是水果，就含有果糖。

　　果糖不是好东西

　　先暂且抛开“农药风波”和“防腐剂风波”不说，其实水果本身也有其它的“不健康因素”。这个不健康因素，就是果糖。

　　果糖是大自然的一种产物。只要是水果，就含有果糖。果糖普遍存在于水果和蜂蜜中，常常和葡萄糖并存。不同的水果有不同的果糖-葡萄糖比例，就像蜂蜜，就是典型的果糖与葡萄糖参半的食物。

　　果糖与葡萄糖的比例，决定水果的升糖指数。越多葡萄糖的水果，越容易升高血糖，因为葡糖糖的代谢直接影响胰岛素。反之，果糖则不容易升高血糖，因为它的代谢直接影响肝脏。这一发现，让糖尿病人看见新希望，以为单吃果糖，就能维持血糖。

　　这一新发现，促成了果糖糖浆(High-fructose Corn Syrup, HFCS)的发明。因着果糖甜味高、成本低的特色，很多商家开始使用它来取代白糖，同时也能够在食品上标明“无白糖”或“健康”，一举两得。

　　然而，希望最终还是破灭了，因为经过临床的实验总结出，果糖也不是什么好东西。

　　水果会让人越吃越多，直到您觉得饱胀时，您已经不知不觉吃了超量的果糖。

　　水果越吃越肥

　　曾经有个病人，听信网站说水果好， 就餐餐吃水果，因为他本身也爱吃水果。早上一颗苹果一粒橙，中午半粒西瓜两片木瓜，晚上则来一粒李子或番石榴。。。几乎天天都如此，结果越吃越累，越吃精神越不好。到了我诊所检查，发现三酸甘油脂特高，到医院做扫描后证实患上脂肪肝。

　　还有一个病人，超级爱吃榴莲。榴莲季节一到，他就到果园吃“榴莲自助餐”。连吃了几天，感觉手脚有麻痹感，于是到我诊所检查，发现又是同样的三酸甘油脂特高。。。

　　为什么会如此呢?蹊跷就在于果糖已经被转换成脂肪，并且堆积在体内了。然而，最容易堆积的部位， 就是肚腩和肝脏。

　　和葡萄糖不同的是，葡萄糖进入体内后，马上会出现在血糖，为各组织的细胞提供能量。当血糖升高到一个程度，身体会分泌一种让您饱足的荷尔蒙——瘦素(leptin)，并且抑制让您增加食欲的饥饿素(ghrelin)。由于果糖对血糖的影响缓慢，所以不会促进瘦素的分泌。水果会让人越吃越多，直到您觉得饱胀时，您已经不知不觉吃了超量的果糖。

　　果糖对人体的危害

　　导致肥胖

　　导致非酒精性脂肪肝

　　导致新陈代谢综合症

　　导致慢性疲劳

　　导致糖尿病

　　导致癌症

　　导致高血脂症

　　导致高血压

　　导致肾结石

　　加重痴呆症

　　水果不能吃过量

　　还是老话一句：物极必反。凡事只要失去了平衡，好像飞机一个翅膀飞，早晚出事。

　　虽然果糖不像葡萄糖那样容易升高血糖，但也不能服用过量。专家建议，普通人每天的果糖摄取量最好保持在25公克以下。对于

　　普通人每天的果糖摄取量最好保持在25公克以下。

　　那些癌症患者、糖尿病患者、心脏病患者、高血压患者等，还是奉劝各位少吃水果，尽量将果糖摄取量减至15公克以下，以免病情因“无知”而恶化。。。

　　如果您想摄取水果中精微的营养物质，还是选择水果的萃取物吧!味道虽然苦了些，但这才是真正对您有益的东西。