“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”一句话说明了姜和萝卜对人体健康的作用之大！

中医食疗养生往往离不开生姜，生姜对人体的好处也是非常之多，那么姜是不是可以随意吃，吃得越多越好呢？中医专家指出，夏季食用生姜虽然作用很大，但也要注意以下几个“不宜”。

生姜有其明显的药理作用，性辛温，凡属阴虚火旺，目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质—黄樟素，那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力。