做过胃部手术的患者，需要预防胆结石的发生。医学研究发现，此类人患上胆结石的风险，要比一般人高出2~3倍。

这是因为，胆囊受内脏的交感神经和迷走神经支配，交感神经会使胆囊松弛，而迷走神经会使胆囊收缩，如此才能使胆囊内储存的胆汁排出。而胃部手术不可避免地会损伤迷走神经的分支，导致胆囊收缩乏力，使胆汁不能有效地从胆囊排出，易形成结石。另外，胆汁在胆囊内淤积后，还会使肝脏分泌胆汁酸的量减少，使胆汁溶解胆固醇的能力降低，这样也会促使胆结石的形成。做过胃部手术的人，除了避免高脂饮食、不饮酒之外，还要定期进行复查，以防胆结石的发生。另外，尽量不要吃韭菜肉馅的包子、饺子，一是食物比较油腻，二是韭菜易引起结石嵌顿，导致急性胆囊炎。