饮食有节有度 打好夏季肠胃保护战

2013-06-09 10:30:38营养饮食
人与自然和谐相生,才能保持我们的健康体态,适应环境,融合环境才是我们的生存之道;又到了一年之中的暑热夏季,人的肠胃功能有所减弱,调配好饮食则有助于脾胃功能的增强。
在炎热的夏季,老人和儿童尤其不宜食生冷食物。因为老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,儿童消化机能则尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如果吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃影响身体的健康。
曰常饮食中,要注意细粮与粗粮的适当配搭,一个星期应吃三餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季的一日三餐以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。
夏季饮食,荤食与蔬菜配制要合理,夏季应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。要按时进餐,否则会使脾胃生理功能紊乱,导致胃病发生。
夏季饮食的理想选择:绿豆、白扁豆、甘蔗、西瓜、梨、大枣、荔枝、莲子、荞麦、猪肚、牛肚、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹤肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、乌龟、牛乳、蜂乳、蜂蜜、豆浆等。

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