牛奶对人体的健康有很朋的帮助，特别对婴幼儿的成长有着不可替代的作用！但下面这几中错误的饮奶方式一定要加以注意：

加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水 化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5 ~8克糖。 如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内， 10 会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看 起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖 贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。 牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变 成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄 糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中 的赖氨酸就会与糖在高温下〈80尤~100尤）产生反应，生成有害物质糖基 赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害 更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热〈40尤~50尤）时，再将糖放入牛 奶中溶解。

牛奶加巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学 反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害 的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增 加尿路结石的发病率等。 

牛奶服药一举两得

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较 相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形 成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非 水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前 后各1 ~2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶连袋热

有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中 加热，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。

液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包 装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。

虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。 聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解 和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中 煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料， 微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。

其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。因为经过高温灭菌，在保质期内， 牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛 奶中添加的维生素也会遭到破坏。

有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100尤以下，一般的塑料 都不会产生问题，可以用100尤以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果 需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。