各种酒的保健效果分析

2012-05-29 12:32:59营养饮食
      日常生活中我们可能会喝到各种各样的酒,有的酒对我们的身体大有益处,有的喝多了也许会对身体造成伤害。提到的有关酒的各种"药效",在不同的酒类,其药效也略有不同。在下面表示的各种酒中,依种类不同,有其各自特有的保健效果。作为参考,这里做一个简单的说明: 
 
  ①烧酌:有使尿激酶产生的最高效力,能够有效预防血栓(心肌梗塞、脑梗塞)的形成。 
 
  ②白葡萄酒:能够杀死造成食物中毒的病原菌(大肠杆菌及沙门氏菌等病原菌)。 
 
  ③红葡萄酒:含有丰富的白藜芦醇(多酚类),能预防心肌梗塞。 
 
  ④苹果酒:含有丰富的矿物元素钾,能降低血压。 
 
  ⑤生啤酒:含有大量矿物元素硅,能强化骨骼。 
 
  ⑥黑啤酒:含有大麦来源的水溶性食物纤维,有良好的调理胃肠的作用。 
 
  ⑦威士忌:从贮存威士忌的酒桶木材中溶出的香气成分,可以消除由于紧张造成的脑的兴奋状态,使人镇静;促进神经递质成分GABA的功能,放松心情。另外,柠檬威士忌(兑水的威士忌中榨点柠檬汁)还是治疗感冒的良药。 
 
  ⑧日本酒:有预防肿瘤的作用。

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