脂肪肝患者肝内的脂肪是可以转化的，所以说脂肪肝是可以逆转的。早期，轻度的脂肪肝只要注意饮食、增加运动量，进行合理的治疗，可以恢复正常。但严重者又不加以重视，任其发展，可影响肝功能，肝组织发生纤维化，并有可能导致肝硬化。

脂肪肝的防治可采取以下措施：

1)针对病因防治：戒烟限酒，控制热量摄入，少食脂肪及碳水化合物含量高的食物，少吃糖；多食含长链不饱和脂肪酸及高蛋白的食物，如鱼、虾、豆腐、腐竹等I同时要多吃新鲜的绿叶蔬菜，但要少吃含糖量较高的蔬菜及水果。此外要少吃油炸、辛辣的食物。注意增加运动量，因为吃的过多，运动太少是形成脂肪肝的重要原因。

2)多食含甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜、花菜、淡菜等，以促进体内磷脂的合成、肝细胞内脂肪的转化。

3)采用自然疗法，使经络保持通畅，通过经络效应使脏腑功能得到调节，改善消化功能，促进物质代谢的平衡、防止脂代谢的紊乱。采用物理疗法如“刻通快治疗'保持血液循环的畅通，促进人体的新陈代谢，使代谢产物及时排出体外，防治代谢综合症。

A、一般来说，如果是轻度脂肪肝慢跑两个月加速代谢最好，如果是中重度的还要在饮食上着重控制，要绝对禁酒。忌用动物油和油炸食品。每天吃新鲜蔬菜。可以每天吃一个苹果，在主食上可以多选择，但是不宜过饱。　　

B、可以喝点酸奶来加速代谢，酸奶中含有丰富的钙，可减少胆固醇的吸收。也可以吃点燕麦，燕麦是不错的东西，因为含有极其丰富的亚油酸可以降低血清胆固醇。对于脂肪肝病人来说不必过于着急，因为这个调理的过程需要耐心。

第2步

C、此类情况的病人可以经常吃鱼虾海产品。晚饭不宜过饱，临睡前切忌加餐。如果肪肝引起肝功能异常，应在医生指导下服用酶药物，有些鱼油类的营养品可以吃点，但不宜过多服用。总之一定要重视。

注意事项：

D、脂肪肝病人要多运动，开朗的心情也很重要，对于患者不要有急躁的情绪，要认识到如果发展成重度脂肪肝的危害性。作为患者家属也要照顾细心，没事可以一起散步。

严重的脂肪肝患者，要到医院进行中西结合的治疗。