清朝乾隆皇帝（1711-1799），享年89岁，是中国历史上最长寿、在位最久的皇帝。传说中，他的长寿与冬虫夏草相关。

1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，身体虚弱，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。有一天，他偶然对宠臣和坤说起自己的身体情况。和坤当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引见给乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方：冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡，乾隆依言连续服用。两个月后，身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，原来乾隆皇帝是病在肾虚，肾主精，肾虚精损则头晕腰痛，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就继续以上述处方进补，终身享用。

• 原料: 冬虫夏草胶囊6-8粒（4人份）、枸杞12克、山药6克、乌鸡1只，调味适量。《今人因地道冬虫夏草价格昂贵，多以虫草胶囊代替》

• 制作：

将乌骨鸡洗净，放入锅内，加入枸杞、山药和1000ml的清水，加盖煮至鸡肉酥烂。

最后将【金盒虫草】胶囊拨开，把里面的粉末都倒入汤内，略煮最后加入调料调味即可。可喝汤食鸡肉。

• 功效：补肾健脾。适用于肾虚阳痿、头晕腰痛、神疲乏力者。长期炖食，益气延年。