食疗属于中医学的范畴，所以在阐述颈肩腰腿痛与饮食的关系时，要从中医学的角度进行论述。可能有许多说法在现代医学中不一定得到重视和认可，如有关食物是否为“发物”的问题。但是据现代研究发现，中医所谓的“发物”食物中的确含有蛋白质物质，容易引起人体的一些免疫反应，当然这方面存在个体差异。什么样的体质就应吃什么样的食物，这方面应该有讲究。

(一)辛辣类

指属于热性动火类的饮食物。包括葱、大蒜、韭菜、辣椒、生姜、胡椒、酒等辛辣之品，有助于寒证颈肩腰腿痛患者的治疗。诸如姜、葱辛温发散，用于风寒外袭的颈痛、身痛；胡椒辛热温中散寒，用于肠胃寒冷腰腹疼痛；酒性辛热走窜，温经通络，用于寒凝关节经脉的痹证疼痛等。

(二）生冷类

指一切瓜果、生冷拌菜、冷饭等饮食物。因寒能胜热，瓜果冷饮清热解渴，故适用于热证疾患。颈肩腰腿痛属热证，而脾胃虚弱之体则当少食或忌食。

(三）油腻硬固类

指一切动物的油脂和油作炙烤及未煮烂的食物。因其味厚腻滞，火性较大，易积热生痰，故胃肠湿热所致颈肩腰腿痛诸疾均非适宜，又因其硬固难消，凡脾胃虚弱的疼痛患者当禁忌。

(四）发物类

指各类食物中能诱发疾病使之显现的食物。诸如蔬菜中的蘑菇、笋、雪菜、芫菜、芥菜、香椿菜。瓜果中的南瓜；禽畜中的鸡头、翅、脚、猪头以及水产中的黄鱼、鳌鱼、鲳鳊鱼、带鱼、虾、蟹之类。

凡因疮痈疖肿而致的颈肩腰腿痛患者，尤当慎用或禁用。

(五)补益类

指具有补养作用的食品。此类包括各种家畜、家禽及水产等。根据性能差别又可分为平补、清补、温补三类。诸如猪肉、牛肉、蛋类、鲫鱼、黑鱼、青鱼、白鱼等属平补类，百合、鳗鱼、淡菜、鸭、甲鱼等属清补类；羊肉、鸡肉、雀肉、狗肉等则属温补类。补益类食物尤适合虚证患者，应视病性不同、病情轻重、体质强弱及四时气候的变化灵活运用，避免补之失当。