宝宝早餐要这样吃才有营养!

2013-08-27 15:55:53优生优育
无论衣食住行,妈妈们都希望给孩子最好的照顾,而在饮食方面,妈妈们也力求营养健康。可是准备宝宝早餐时妈妈们可不要想当然,以鸡蛋牛奶为例,这可并不是适合孩子的最佳营养早餐啊,这是为什么呢?让我们来一看究竟。
鸡蛋+牛奶到底营养吗?
鸡蛋和牛奶,分开来看,都是补充营养的美食,可是将鸡蛋+牛奶作为早餐最佳搭档真的营养吗?虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物,作用是供给身体组织结构的养分,但作为早餐却不合格,宝宝的身体在上午需要更多热量,牛奶鸡蛋却使身体仍然缺乏碳水化合物补充能量,因而进食者很快就会感到饥饿。所以早餐不能缺少碳水化合物, 这类食物主要为谷类食物,包括稀粥、面包、馒头等主食,建议你任选一样添加到早餐中,这让你能吃得饱饱的,身体暖暖的,如果跟牛奶同吃,还能帮助牛奶吸收呢。
宝宝早餐怎么吃才营养?
宝宝早餐怎么吃才营养?
看到这里,妈妈们的传统观念就要受到挑战了,不仅牛奶加鸡蛋的组合不够给力,连豆浆加油条也不够呢,到底宝宝早餐怎么吃才营养呢?宝宝早餐要吃饱吃好,并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。据营养专家介绍,科学的宝宝早餐应该由三部分组成,蛋白质、脂肪和碳水化合物。
现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等,这样看起来似乎是吃饱吃好了,实际上也有其不科学的地方,营养搭配不够均衡。除了上文对牛奶鸡蛋的分析外,豆浆油条的组合又缺了什么呢?油条加豆浆的早餐缺少蛋白质,应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了,倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。总之父母必须重视科学安排宝宝的早餐,如果宝宝早餐吃不好,营养和热量不足,长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。
宝宝早餐食谱推荐:让你一周不重样!
即使你家宝宝并不是一个挑食的小家伙,可变着花样的早餐也能让他开心一整天,能力充沛一整天。也别让宝宝只吃爱吃的食物,这可会误了宝宝的营养。那么,父母每天早餐给什么孩子吃,才能既然给孩子吸收到营养,又不会让宝宝闹别扭不肯吃呢?小编推荐几款实用早餐供父母们选择。
1、脊肉粥
原料:猪脊肉50克、大米50克、精盐、香油各少许
制作:先将猪脊肉洗净剁碎,放锅里用香油热炒一下;再将大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,放入煲中与炒好的猪脊肉一同慢熬成粥,待粥将烂熟时,加入少许精盐搅匀即成。
搭配:脊肉粥可搭配苹果、馒头、生菜沙拉等食用
特点:猪脊肉是指猪脊背上的精肉,其性味甘、咸、平。脊肉粥含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止营养不良。小儿常食还可以防止发生贫血。
2、西红柿荷包蛋
原料:鸡蛋1个、西红柿25克、菠菜10克、花生油、精盐、葱姜丝、白糖、淀粉少许
制作:将西红柿洗净去皮去籽,切成小片‘菠菜择干净,切成2厘米长的段,锅置火上,加适量水烧开,磕入鸡蛋,煮熟即成荷包蛋;锅洗净,放入花生油烧熟,下入葱姜丝炝锅,再下入西红柿,煸炒一小会儿,将煮熟的荷包蛋及水一起倒入,加入精盐、白糖、菠菜,开锅后用水淀粉勾芡即成
搭配:西红柿荷包蛋可搭配菜肉馄饨、苹果等食用
特点:鸡蛋富含暖磷脂,能够改善脑组织代谢,促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、铁、钙、磷及维生素,是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、丰富的胡萝卜素等,有补血作用,可促进人体的新陈代谢,防止贫血、夜盲症等。适宜幼儿食用。
一周宝宝早餐食谱举例
星期一 玉米粥、荷包蛋、奶黄包
星期二 菜肉馄饨、胡萝卜
星期三 糯米粥、花卷、紫菜虾皮汤
星期四 青菜肉丝面、番茄蛋汤
星期五 小米粥、面包、山药汤、
星期六 豆浆、菜肉包子、蒸南瓜
星期天 大米粥、鸡蛋羹、花卷

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