健脾利湿 宁心安神 荷叶茯苓粥
2018-12-24 13:54:02营养饮食
茯苓是自古以来最常被使用的药材之一，健脾、利湿少不了它。快来试试以下两道茯苓料理吧！
食材
材料：荷叶1张（也可至中药房购买干燥的荷叶，约一大汤杓的份量）、茯苓30克、米60克，冰糖适量。
步骤
step1.将干净、完整的荷叶洗净、切碎；支锅，将荷叶、茯苓放入锅内，加清水，煎煮滤出药汁。
step2.米淘洗干净后，将米与药汁放入锅内，再加适量水。大火烧沸，小火慢炖，至米柔烂。
step3.加入冰糖调味，搅匀即可食用。
贴心提醒
这道荷叶茯苓粥，具有清热解暑，宁心安神的功效。